Spectaculaire au jardin par sa haute silhouette, le maïs doux se sème toujours en bloc plutôt qu'en ligne unique, pour assurer une bonne pollinisation par le vent.
🌱 Semis et plantation
Semis : De mai à juin, en pleine terre, en carré d'au moins 4 rangs pour une pollinisation efficace.
🌿 Entretien
- Buttez à la base des tiges pour les stabiliser.
- Semez toujours en bloc carré, jamais en une seule ligne.
Arrosage : Abondant, surtout à la floraison et au remplissage des épis.
🧺 Récolte
D'août à septembre, quand les soies brunissent et les grains sont bien laiteux. Testez un grain à l'ongle : un jus laiteux signale la pleine maturité.
🤝 Bonnes et mauvaises associations
À associer : Courgette, Haricot, Concombre.
À éviter à proximité : Tomate.
🌗 L'astuce lunaire
Semis en jour Fruits, lune descendante, pour un bon enracinement des hautes tiges avant l'été. Pour comprendre pourquoi ce légume est associé aux jours Fruits, consultez notre guide sur les 4 types de jour.
🌙 Prochains bons jours
Voici les prochains jours Fruits du calendrier lunaire. Les jours marqués ★ sont en plus en lune descendante, la combinaison traditionnellement la plus recherchée pour ce légume.