Surnommée « céleri perpétuel », la livèche est une vivace imposante (jusqu'à 2 m) au goût puissant, productive dès la deuxième année.
🌱 Semis et plantation
Semis : En intérieur en mars, la levée est lente et irrégulière.
Plantation : Au printemps ou en automne, en sol riche et profond, en prévoyant de l'espace (1 m minimum).
🌿 Entretien
- Rabattez au ras du sol en fin d'automne, elle repart vigoureusement au printemps.
- Divisez tous les 4-5 ans si la touffe devient trop imposante.
Arrosage : Régulier, la livèche ne supporte pas la sécheresse prolongée.
🍽️ Récolte
Du printemps à l'automne, feuilles et tiges, dès la deuxième année pour une récolte généreuse. Prévoyez large : une livèche adulte occupe facilement un mètre carré au jardin.
🤝 Bonnes associations
À associer : Haricot, Petit pois, Fève.
🌗 L'astuce lunaire
Plantez en lune descendante, jour Feuilles, pour un enracinement profond adapté à cette vivace de grande taille. Pour comprendre pourquoi les aromates se cultivent en jour Feuilles, consultez notre guide sur les 4 types de jour.
🌙 Prochains bons jours
Voici les prochains jours Feuilles du calendrier lunaire. Les jours marqués ★ sont en plus en lune descendante, la combinaison traditionnellement la plus recherchée pour cette aromatique.